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在山城重庆的大足区，逐日清早，黄二鸡汤铺盖面馆总会准时亮起灯光。60 岁的钟碧华大爷和家东说念主们早已在店内贫寒开来，揉面、熬汤，准备招待新一天门客的到来。

本年 “五一” 假期，钟大爷的生活发生了远大改动。他前去荣昌表弟的面馆襄理。在高强度的责任下，他扯面时因太过劳累，脸上呈现出 “失控相貌”。这一场景被网友拍下来传到网上，片刻走红，钟大爷也因此被民众亲切地称为 “重庆扯面大爷” 。原来平方的他，成为了网罗红东说念主，而他场地的面馆也成了旅客们必去的打卡点。

随着钟大爷的走红尊龙体育网，他不仅收货了超高手气，还迎来了全新身份。5 月 13 日，大足区商务委举行受奖仪式，钟大爷被授予 “大足民间好意思食保举官” 的荣誉文凭。一同获取此荣誉的，还有另外两位好意思食实验者。这次行为旨在饱读动更多东说念主积极参与宣传大足好意思食，将当地特点可口实验至宇宙。

靠近新身份，钟大爷在摄取采访时暗示，我方的观点一如既往，即是精心作念好每一碗面。尽管如今贸易火爆，从早 5 点到晚 9 点连轴转，忙得喝水时辰皆很少，可他依旧信守初心。当今，面馆的贸易比以往翻了三倍，很多粉丝终点从荣昌赶来，就为了试吃钟大爷亲手扯的铺盖面。

钟大爷与铺盖面的因缘，要追忆到 31 年前。其时，20 多岁的钟大爷和老婆靠着承包地盘种菜、养猪保管糊口。但他一直渴慕学一门期间，1994 年 4 月，他随着表弟黄祖君学习扯面本领。伯仲俩凭借独有的手法和出众的面食滋味，在 2004 年斩获 “中华名吃金奖”。也恰是在这一年，钟大爷决定在大足区开一家属于我方的面店。

凭借独有的 “三甩三拉” 扯面手法，钟大爷扯出的面皮薄如蝉翼，且久煮不烂，在大足当地累积了宽绰针织门客，店铺也冉冉成为当地特点好意思食的一张柬帖。

其实，大足区好意思食丰富千般，邮亭鲫鱼、宝顶冬菜烧白、雍溪涎水兔等好意思食已入选 “渝味 360 碗”。如今，钟大爷成为 “大足民间好意思食保举官”，他但愿借我方的热度，让更多东说念主了解大足好意思食，感受当地独有的饮食文化。

钟大爷的走红，不仅是个东说念主的顺利，更体现了民间好意思食的魔力和网罗传播的力量。将来，治服在像钟大爷这么的好意思食保举官勉力下，大足好意思食会被更多东说念主清爽。饶恕我，了解更多热门资讯，我们扫数见证民间好意思食的繁茂发展 。